秋になったら、季節感のある食べ物を。　

朝起きたら、寒い。
気温 15 度。
今日は日中でも 27 度までしか上がらなかったので、
随分と心地良い一日となった。

まだ日中は 30 度を越す日もあるけれど、
木の葉がハラハラと落ちてきているし、
芝生の色が茶色に変わった。

日中は暑くてエアコン入れているのに、
あたりが茶色に変わって、
枯葉が落ちてきているのはなんだか変な感じ。

去年の夏は 40 度を越す日が 10 日くらい続き、参ったけれど、
今年は 40 度を越す日が一度も無く、助かったが、
その代わり、秋になるのが早いような気がする。

今頃の日本は秋の美味しいものがいっぱい出回っているだろうな、
とネットで見ては、色々思い出すが、
四季折々、季節の食材が出回るのが楽しみだった。
特に春と秋は。

秋は収穫の季節、みのりの季節なので、
アメリカも季節の食べ物があるにはあるのだけれど、
日本のような季節感をあまり感じない。

日本人は食べ物の季節感を大事にしているな、とつくづく思う。
食べ物で季節を味わう。
5 感で味わう和食だけれど、これに季節感を入れるべきかも。
涼しくなってきたので、食欲も湧いてくる。
手に入る食べ物だけででも季節感を味わいたい。
さて何が作れるかな。