友達が立ち寄ってくれる際に、途中の無人販売の卵を買ってきてくれた。
いかにも手作り、と思える可愛い小さな売り場で、
すぐ近くの養鶏場で採れた卵を、幹線道路沿いで売っている。
随分前に一度だけ買ったことがあったが、
今日はちょうど最後のパックがあったそうで。
前の道はよく通るのだけど、
控えめで目立たないので、いつも忘れて通り過ぎていた。
ここは 12 個パックで $ 4。
Walmart などと比べるとちょっと高い。
なんと卵のケースがかわいい。
こんな絵がついているだけで、嬉しくなってしまう。
捨てるのはもったいない気がして、さて何に使おうかな？
随分前にハワイに行った時、公園の隅で卵を売っていた。
旅先なので、もちろん卵は買わないが、そのケースが可愛くて、
そんなのは当時の日本には無かったので、
おじさんに「ケースが欲しい。」と言ったら、
「これがいるの？」と不思議な顔をしたが、くれた。
ハワイでは、どこでも卵はそのケースを使っていて、
珍しくもなんともないものだったのだろうが。
それを持ち帰って確か小物を入れるケースにしていた。
その時のケースは絵も何もなかったが、
今日のこれはかわいい。
そして開けると、いろいろな色の卵が並んでいる。
それもなんだか可愛くて、すぐに食べずに、眺めておきたい気分。
そして成分と注意書きが、蓋の裏に。
気になるのは注意書き。
できれば生で卵かけご飯で食べたいのだけれど、
海外の卵は危ないので、生は食べないほうがいい、と聞いていた。
友達に聞いたら、産みたて卵だから生で大丈夫よ、とのことだったが、
読むとちょっと怖いかな？
卵で言われるのはサルモネラ菌に汚染されているかも、とのこと。
日本は低温殺菌しているので、大丈夫だが、海外はしないのだそう。
だけど調べてみると、卵のサルモネラ菌の汚染率は 0.003 ％ 程度で、極めて低く、
仮に汚染されていたとしても、菌数はたまご1個当り数個程度で、
常温でも一定期間内は繁殖することはないので、
食中毒の起こる心配はほとんどないそうだが、
これだけ、注意書きが書いてあると、やっぱり気になる。
卵かけご飯食べたいけど、やめとくかな。
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