“hapa” でお寿司ランチ

Tulsa から北の Owasso の “hapa” へランチに。

ここの料理人 Daisuke さんを紹介していただき、
早速食べに行ったのが去年暮れ。
又行きたかったけど、なかなか都合がつかず、
食べたかったお寿司を食べにやっと。

Oklahoma は日本人の方が握ってくださるお寿司屋さんが少ないので、
日本の方、というだけで、なんか安心感がある。
それに美味しい！
細かい気遣いや、味加減が、
言わずとわかってくれているような。
そして落ち着く。

Daisuke さんの日本人ならではの対応、心配り、
そして日本語でのおしゃべりも嬉しい。
それぞれの国での習慣、国民性、それなりに良さはあるが、
こんな時、日本の良さを感じる。

お腹も心もしっかり満足の帰路。
良いお天気でのドライブもできて良かった。