Valentine Diner

1938 年 〜 1972 年に、
Kansas の Wichita の the Valentine Manufacturing Company が製造した簡易式の小さなレストラン。

1930 年頃、車のセールスマンArthur Valentine が Kansas で、
妻の Ella と小さなランチルームをオープンした。
これが成功し、すぐに 2 軒のレストランをオープン。
それで、会社を設立し、箱型のプレハブのレストランのカタログ販売を始めた。

これはグリル、カウンター、8 〜 10 席の椅子が完備されており、
鉄道のフラットカーにフィットして、全国に輸送でき、
たった 1 〜 2 人で運営でき、 24 時間営業も可能。
コンクリートの基礎の上に設置後、数時間で稼働できるのも魅力だったし、
月々 $ 40 の分割払いで、$ 5,000 で購入できたので、
少ない予算で起業したい人達に、大人気となり、数千軒が売れた。

が Valentine が 1954 年に亡くなると、
会社は売却され、1970 年まで続いたが、倒産。
しかし、今でもアメリカ全土にあちこち廃墟として残っているだけでなく、
Museum 他いろいろな業種で再利用されている所も。

Route 66上では、
Weatherford OK の Heartland Museum と Clinton OK の Route 66 Museum に、
改装されて置かれている。